Ayam broiler memiliki kadar lemak yang tinggi jika dibanding daging ayam kampung. Lemak tak jenuh ini bisa memicu mutasi sel yang menyebabkan kanker.
Studi berangkat dari fakta bahwa kemampuan keseimbangan tubuh yang obyektif menghilang dengan cepat setelah usia 50-an tahun. Jadi gampang jatuh.